Si c'est pour de la mosaïque, le plus simple est un logiciel de point de croix (oui oui pour la couture broderie etc...)
Ça génère à partir de n'importe quelle image un patron (patern si le logiciel est en anglais), une image pixelisée.
Ça ne fait aucun liste de pièces, faut tout calculer à la main
Et encore plus simple, des sites génère ce type d'image :
https://www.pic2pat.com/index.fr.html (par exemple)
Je viens de faire l'essai avec ça :

- tmp_15602-Toon_Link1773118286.jpg (39.15 Kio) Vu 5719 fois

- tmp_15602-Toon_Link1773118286.jpg (39.15 Kio) Vu 5719 fois
Ça génère ça :

- tmp_15602-showpng.php-760203325.png (8.26 Kio) Vu 5719 fois

- tmp_15602-showpng.php-760203325.png (8.26 Kio) Vu 5719 fois
Ça ne rentre pas sur une plaque 48x48, faut trouver les bons réglages sur site, où retravailler l'image.